青森県平川市　三笠食堂

碇ヶ関の特産である自然薯を地元で食べられるようにしよう、と平成14年に村内の飲食店などが集まり検討し、自然薯を練り込んだおいしい中華麺を作り上げました。

さらに、三笠食堂は練り込んだ麺だけだと自然薯の姿を見せられない、と自然薯をお肉で巻き付けた自家製チャーシューを乗せてくれます。

 

自然薯ラーメン

自然薯またぎ餃子

自然薯酸辣湯麵も人気でテレビの取材も入るほど

三笠食堂
　住所:平川市碇ヶ関71
　電話:0172-45-2503
　営業:11:00～20:30
　定休:第2第4日曜日