＃根曲がりだけ

5月中旬から6月上旬にかけて、平川市の山間部で採れる根曲がり竹は、
正しくはチシマザサといい、アクが少ないので、下処理なしで味噌汁や煮物にしたり、皮付きのまま焼いて食べたりします。

また瓶詰めにすると長期保存できるので、1年中味わうことができます。

時期：５月中旬から６月上旬
販売店：道の駅いかりがせき「津軽関の庄」