小説「津軽百年食堂」に登場する大十食堂は、創業して100年以上の津軽を代表する人気店で、現在の店主は4代目になります。

ここで名物の焼きそばは、自家製の縮れ麺をラードで炒め、ブレンドソースで濃厚な味付けが特長で、中華そばと並んで店の看板メニューとなっています。

中でも「Ａセット」はハーフの中華そばと、名物である太麺の焼きそばに、おにぎりとおしんこが付く炭水化物3点セットが大人気。

 

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